De behoefte aan een rustig strandje voor de afsluiter ontstond natuurlijk al in Mui Ne, maar was na 4 dagen Bangkok nog wat groter geworden. Daarnaast zat Renate te springen om culinaire hoogstandjes die niet uit de gaarkeuken kwamen. Al moet ze eerlijk bekennen dat een Thaise ziekenhuiskeuken nog steeds een stuk beter is dan de heerlijkheden van het Diac in een willekeurige Nederlandse stad. Al vanuit Mui Ne zijn we in mailcontact gekomen met Julian, de eigenaar van Funky Hut Resort (inmiddels omgedoopt tot Amber Sands Beach Resort). Niet alleen de naam pakte direct onze aandacht, maar ook het feit dat het aan de rustige Oostkant van Koh Chang ligt en de lovende kritieken op Tripadvisor

(more…)